وصفة بسكويت الشوكولاتة باللوز

المكونات:

• 1 كوب من الزبدة غير المملحة، طرية
• 1 كوب من السكر
• 2 بيضة كبيرة
• 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 كوب من الدقيق
• 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 كوب من اللوز المفروم

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخّن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
2. تحضير صينية الخبز: ضع ورقة خبز في صينية خبز.
3. خلط الزبدة والسكر: في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر معاً حتى يصبح الخليط خفيفاً ورقيقاً.
4. إضافة البيض والفانيليا: أضف البيض والفانيليا إلى الخليط، واخلط جيداً حتى تتجانس.
5. خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلط الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج صودا والملح.
6. دمج المكونات: أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط الزبدة، واخلط جيداً حتى تتجانس.
7. إضافة اللوز: أضف اللوز المفروم إلى الخليط وقلّب برفق.
8. تشكيل البسكويت: استخدم ملعقة صغيرة لتشكيل كرات من العجين، ثم ضعها على صينية الخبز.
9. خبز البسكويت: اخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
10. التبريد: أخرج البسكويت من الفرن واتركه ليبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى شبكة سلكية ليبرد تماماً.

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض الشوكولاتة الداكنة المفرومة إلى العجين.
• يُفضل استخدام اللوز المحمص للحصول على نكهة غنية.
• يمكنك تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام.

استمتع بوجبة شهية من بسكويت الشوكولاتة باللوز!