وصفة سمك مشوي بالليمون والثوم

 

المكونات:

• 4 سمكات (اختار نوعك المفضل)
• 1/4 كوب من زيت الزيتون
• 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 1 ليمونة مقطعة شرائح
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. التتبيل: في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون، الثوم المفروم، شرائح الليمون، الريحان، الفلفل الأسود والملح.
2. تتبيل السمك: ضع السمكات في طبق وادهنها بخليط التتبيلة من جميع الجهات.
3. الشوي: شوي السمك على الفحم أو في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
4. التقديم: قدم سمك مشوي بالليمون والثوم ساخناً مع الأرز أو البطاطا المشوية.

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض البهارات الأخرى مثل الزنجبيل أو الكمون إلى التتبيلة.
• يُفضل استخدام سمك طازج للحصول على نكهة غنية.
• يمكنك تحضير سمك مشوي بالليمون والثوم في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

استمتع بوجبة شهية من سمك مشوي بالليمون والثوم!